さぼてん食堂のさぼってへんよ。

大阪肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂のブログ

価格改定につきましてご報告

こんにちは、肥後橋のさぼてん食堂の番頭でございます。8月にこのような価格改定の告知をさせていただきました。 その際は一律30円の値上げでなんとかなると計算をしていたのですが、そもそものデータを番頭が間違えていた事が判明致しました。 それから急ピ…

お久しぶりです、番頭です。

こんにちわ、ご無沙汰しております、肥後橋のさぼてん食堂の番頭です。 この度は価格改定の延期でご迷惑をおかけして申し訳ありません。一度は一律30円の値上げと告知させていただきましたが 1・番頭がエクセルの参照セルを間違えたまま店主森川に価格改定参…

マイナスイオンをたっぷりと!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 先日、知人数名と奈良県吉野郡にある 蜻蛉(せいれい)の滝 という観光名所に訪ねて来ました! 僕は休みの日に外で遊ぶ時は、大体海へ釣りに出掛けて過ごす事が殆どなのですが、ここの所あまり良…

「パラディーゾ デル ヴィーノ タケウチ」さんへ行きました。

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の店主 森川です。 丁稚と、スープカレーなっぱの中村さんとの3人で 「パラディーゾ デル ヴィーノ タケウチ」 さんへ行って来ました。 以前より気になっていたお店でお目当は日替わりカレーです!お店は完全にイタリアン…

ぴあ「究極のカレー2020 欧風部門GP」の koganeyaさんに行きました。

肥後橋のカレー専門店 さぼてん食堂店主 森川です。 今回は、ぴあ究極のカレー 2020欧風部門 グランプリを受賞のkoganeyaさんにお邪魔してきました。 お客様からのオススメもありウチと同じ欧風カレーという事で非常に楽しみにしておりました。カレーソース…

丁稚です!9月のカレーはこんなんです!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 お待たせしました!! 来月の新作メニューの発表です。 9月2日(月)〜9月30日(月) 期間限定メニュー 「お豆と豚のあいがけカレー」 売価1090円(税込)で発売決定です! 数日前に途中経過のご報告…

9月の丁稚カレー、直前情報!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 来月の新作カレーの途中経過のご報告です。今回は豆のカレーと、野菜と豚のカレーのあいがけにしました。 豆のカレーは、ひき割りレンズ豆のダルカレーで、玉ねぎと豆の甘みが特徴の味で少しと…

9月は丁稚が頑張ります!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 来月九月の期間限定メニューですが、またまた僕丁稚が担当させて頂きます! 早くもこれで第三弾目です。 今回のテーマは、激辛ではございません。 二月に初めてご提供させて頂きました、 「お豆…

さぼてん食堂5周年のご挨拶。

こんにちは、肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主 森川です。 本日、令和元年8月18日をもちまして、さぼてん食堂は5周年を迎えました。 大変長い時間、炎天下の最中お待ち下さり申し訳ない気持ちと感謝の気持ちでいっぱいです。お祝いの言葉やお祝いの品…

5周年メニュー!完成しました!

肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂店主 森川です。 さぼてん食堂は、今年の8/18(日)で、5周年を迎える事となります。振り返ると色々な事はありましたが、あっという間の5年だったというのが正直な感想です。 さぼてん食堂がカレー屋として、なんとかここまで…

8月の期間限定メニューはいかがですか?

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主 森川です。 8月限定メニュー 「たっぷり夏野菜と紀州うめどりの燻製カレー」 は、もうお試し頂けましたでしょうか? 今回の限定メニューには2つのこだわりがあります。 一つ目は燻製としての美味しさの追求でした。 …

さぼてん食堂5周年記念特別メニューについて・・・

肥後橋のカレー専門店 さぼてん食堂店主 森川です。 8/18(日)に開催予定の、さぼてん食堂5周年記念特別メニューを少しだけ発表します。 今回のメイン食材はオマール海老です! 以前好評頂きました「甘エビのビスクカレー」の豪華版です!! カレーに使うには…

令和元年10月1日よりメニュー価格改定を行います。

肥後橋のさぼてん食堂店主森川です。 大変申し上げにくいお知らせなのですが令和元年10月1日より、メニュー価格を一律30円値上げさせていただきます。 消費税増税と仕入れ原価の高騰が主な理由となります。 価格はそのままで量を減らす、仕入れのグレードを…

丁稚のマイブーム、カレーリーフ。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 梅雨も明け、超蒸し暑い日が続いてますが、皆さま夏バテは大丈夫ですか? 僕は夏の猛暑に耐えれる様、我が家で自重トレーニングをし、汗を出して毎日エネルギッシュに過ごしております! 最近マ…

8月の期間限定メニューはこれ!

肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂店主 森川です。 遅くなりましたが、8月の月替りメニューの発表をしたいと思います。 「たっぷり夏野菜と紀州うめどりの燻製カレー」1190円(税込) 燻製には何が合うかと色々探し試してみた結果、肉質の柔らかさとギュッと凝…

【5周年記念特別メニューのお知らせ】

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主森川です。 皆さまのご愛顧のお陰様で、さぼてん食堂は8月18日(日曜日)で5周年を迎える事となりました。 長いようで短いような、少し不思議な気分ですが、スタッフ一同皆さまのご愛顧の賜物と感謝しております。 昨…

丁稚の天満「ブラッスリー・プティポー」の満喫記。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 先日、料理の勉強の為、天満にあるフレンチのお店ブラッスリー・プティポーさんのとこへ夜御飯を食べに行ってきました! ブラッスリー・プティ・ポージャンル:ビストロ住所: 大阪市北区池田町…

2017年8月以来、約二年ぶりのほうれん草カレーです。

こんにちは、肥後橋のさぼてん食堂の番頭でございます。 「ぴあ究極のカレー」殿堂入り 最初の期間限定メニューは 「ほうれん草カレーです」 さぼてん食堂の初期に開発されたグランドメニューで一部の常連様より根強い人気があったのですがほうれん草高騰の…

「努力すれば結果は報われる」とは限らないからこその努力。

ぴあ「究極のカレー」殿堂入りを果たしました。これもひとえに皆さまの応援あってこその身に余る快挙だとスタッフ一同喜んでおります。 この気持ちに嘘偽りは全くございません。 しかし、弊店の店主森川としては複雑な心境で発表を迎えておりました。少しド…

究極のカレーGP、殿堂入り致しました。

肥後橋のカレー専門店 さぼてん食堂店主森川です。今回発売されました「ぴあ究極のカレー2020」で、さぼてん食堂は殿堂入りしました。 昨年、欧風カレー部門グランプリ2連覇を果たし「来年こそは総合グランプリ」と一心不乱に取り組んできましたが、僕の力及…

Wanna eat curry 体験記

肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂店主森川です。 先日、6/1(土)に開催されました Wanna eat curry にさぼてん食堂も参加させて頂きました! 今回参加していたのが、バビルの塔さん、ナムプリーカレーさん、はらいそsparkleさん、Satyaさんと最近のカレーシ…

べらぼうに、ダメでした。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 僕の第二弾となりました五月の期間限定メニュー 「激辛!お豆と目玉焼きカレー」 ご注文頂きましたお客様、ありがとうございました! 今回のカレーも 「さぼてん食堂に無い新しいカレー」 を自…

「とことん満足!おでかけコンシェルジュ」さんに来ていただきました!

読売テレビ・かんさい情報ネットtenの人気コーナー 「とことん満足!おでかけコンシェルジュ」さんにさぼてん食堂を取材していただきました。 ご来店いただいたのはコンシェルジュとしてザ・プラン9のヤナギブソンさん。ゲストは浪速の美容番長シルクさん、…

6月の期間限定メニューは海鮮!!

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主森川です。 今回新メニュー発表が遅くなった事をお詫び致します。ようやく皆様に召し上がって頂けるカレーが完成しました。 「イカとアサリと鯖のシーフードカレー」 1090円(税込)です。 濃いめのイカカレーとアサリ…

あれやこれやとございまして・・・

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 いつもの感じであれば、もうそろそろ来月の期間限定メニューの発表をするのですが、諸般の事情により確定が遅れております。理由といたしましては6月1日に南船場CEllで開催されます Wanna eat CURRY …

熟成魚と酒.jp 春夏冬さんに丁稚と共にお邪魔しました

カレー好きの方は御説明不要かもしれません 「熟成魚と酒.jp 春夏冬」 さんに行ってきました! お店の名前の.jpの通り、お酒も食材も全て国産にこだわっている居酒屋さんです。 先ずはホタルイカの付け出しからもう幸せ! 鯖の炭火炙りは口の中でとろけた後…

平成が終わり、令和となりました。

こんばんは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 当たり前と言える時代ではありませんが、店主森川、番頭、丁稚は昭和生まれでございます。 さぼてん食堂は平成生まれでございます。 昭和生まれの我々が、平成にさぼてん食堂を生み出して、令和に何を…

5/1(火)〜5/31(金)期間限定メニュー 「激辛!お豆と目玉焼きカレー」

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です! 5/1(火)〜5/31(金)期間限定メニューは 「激辛!お豆と目玉焼きカレー」 売価990円です! 新元号の令和初!更にさぼてん食堂初の 「最激辛ソース」 となっており、初モノ尽くしのカレーです! 一…

新元号一発目の期間限定メニューは丁稚の激辛!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。来月5/1(火)〜5/31(金)の期間限定メニューが遂に完成しました! 名付けて 「激辛!お豆と目玉焼きカレー」 です。 今回はスパイスの香りを全面に出した 「激辛」 のスパイスカレーを作りました。…

トッピングチケット配りますよ!よなよな木曜日のイベントで!

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 来たる令和元年五月五日に開催されます 『よなよな・・・なにわ筋ゴー!ゴー!カルチャーBOYZ』 – LOFT PROJECT SCHEDULE の会場にて、さぼてん食堂のトッピングチケットをご来場のよなよな ーの皆様…