番頭

僕と番頭が出会ったのは高校時代で共通の友人を介して知り合いました。
番頭は写真部と柔道部を掛け持ちしておりいつも立派なカメラで写真を撮り歩いていました。

僕はカメラなど触ったことなく写真を撮るのはいつも「写るんです」だったので、番頭がカメラを分解して掃除をしたり部室で写真を現像するのを見るのはとても新鮮でした。

そして話をしているとカメラだけではなく映画を撮っている事を知りびっくり！映画は観るもので撮るなんて考えたことも無かったので色々聞くと映画サークルもやっているとの事でさらにびっくり。

撮影用のカメラなんてテレビでしか見たことなかったし、高校生で映画を作っているなんて完全に別世界の人だと感じました。

映画や写真のことは全くわかりませんでしたが、番頭は空手もやっており格闘技の話をしたり、公園で番頭主催の組手のサークルで組み手をしたりと一緒に行動することが増えていきました。

高校時代の番頭はとにかく行動的で、部活を2つ掛け持ちしたうえ空手のサークルを作り、映画を撮り、その費用を稼ぐ為にバイトをするという信じられない生活をしていました。

映画の撮影に何度か裏方として参加したことがあるのですが、交通費、食費、機材、編集費用と、とにかくお金がかかります。

高校生がやるにはかなり厳しい趣味だと思うのですが、番頭は中学時代から始めたと聞いた時には相当驚きました。
(今ならスマホで編集まで出来ますが35年前は携帯すらなかった)

そんな番頭が今俳優もやっていて「侍タイムスリッパー」という日本アカデミー賞を受賞するような作品に出演するとはその頃は全く想像してませんでした。

ちなみに番頭は相当な多趣味です。
空手以外にも剣術もやってます。
剣道なら僕もかじったことがあるのですが、剣術となるとさっぱりわかりません。

一度模擬刀を持たせてもらったことがあるのですが、ずっしりと重くこれだけの重量の刀を侍達は振り回していたのかと思うとにわかには信じられません。
一体どれくらい鍛錬したらあの重い刀を自在に操れるようになるのか？
刀の重量は大体1kgぐらいらしいのですが、想像と思った以上に長さがあり持っているだけで重さで手が震えてきます。

番頭に素振り？を見せてもらったのですが鍛錬の賜物だと感じました。

他にはバイクが好きで今はオフロード車に乗っています。
以前はアメリカンに乗っていたのですが趣味が変わったみたいです。

車は以前レクサスに乗っておりボタンひとつでオープンカーになるタイプで始めて乗せてもらった時は何度もボタンを押してもらい変形？する姿に感動しましたが今は軽自動車に乗っています。
車も趣味が変わったようです。

僕は新メニューを考えるだけでもヒーヒー言ってるのですが、番頭は仕事も俳優だけではなく他の仕事も同時に複数こなしています。

番頭の仕事の正確さと速さ、そして段取りの付け方は尋常ではなく1人で2人分いや3人分の仕事量をこなしてしまいます。

大体全ての事に対して速いのですが、特にパソコンを使う仕事の速さは異常なまでに速く僕が2〜3時間かかる事を30分もかからず終わらせてしまうのです。

番頭はマルチタスクは訓練で出来るようになると言いますが、僕は同時に何かするとごっちゃになってしまうのでマルチタスクが出来る番頭が本当に羨ましいのと、この歳になるまで訓練してこなかった事が悔やまれてしかたありません(僕は本当にパソコン関係が苦手で、せめてパワポとエクセルくらい自在に使えるようにならねばと思う毎日です)

このようにさぼてん食堂が今までなんとかやってこれたのも、全て番頭がどのようにしたら良いかを考えてくれたおかげです。

もう番頭はさぼてん食堂から卒業してしまったので、これからは僕が考えて模索していかなければなりません。

＊とはいえ、卒業してからも数えきれないほど泣きついては助けてもらってますが（苦笑）

僕は番頭のように頭が切れる訳ではないので何をやるにも時間がかかりますし、これからやる事が正解かどうかもわかりませんが今まで番頭がやってきたことを思い出しながらやっていこうと思います。

商品開発はもちろんのことお客様に喜んで頂ける店づくりを全力で行っていきますので、これからもさぼてん食堂をよろしくお願いいたします。