2月の土曜日限定ディナータイムセット中間報告！

肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂店主森川です。

・2月の土曜日限定ディナータイムセットの現在の開発状況です。

メインのカレーは3種類を予定しております。

①ホタテのスパイス炊込みご飯
(ホタテや茸類出汁の効いたスパイシーな炊込みご飯)

②アスパラガスのカレーソース
(アスパラガス特有の爽やかな香り溢れるソース)

③茄子と牛タンミンチのカレーソース
(茄子のとろりとした食感と牛タンのコリコリ感を味わえるソース)

現在和と洋の味のバランスを取るのに苦戦しております！

完成次第お知らせ致しますのでもう少々お待ちください。