読売テレビ・かんさい情報ネットtenの人気コーナー 「とことん満足！おでかけコンシェルジュ」さんにさぼてん食堂を取材していただきました。 ご来店いただいたのはコンシェルジュとしてザ・プラン9のヤナギブソンさん。ゲストは浪速の美容番長シルクさん、…

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂店主森川です。 今回新メニュー発表が遅くなった事をお詫び致します。ようやく皆様に召し上がって頂けるカレーが完成しました。 「イカとアサリと鯖のシーフードカレー」 1090円(税込)です。 濃いめのイカカレーとアサリ…

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 いつもの感じであれば、もうそろそろ来月の期間限定メニューの発表をするのですが、諸般の事情により確定が遅れております。理由といたしましては6月1日に南船場CEllで開催されます Wanna eat CURRY …

カレー好きの方は御説明不要かもしれません 「熟成魚と酒.jp 春夏冬」 さんに行ってきました！ お店の名前の.jpの通り、お酒も食材も全て国産にこだわっている居酒屋さんです。 先ずはホタルイカの付け出しからもう幸せ！ 鯖の炭火炙りは口の中でとろけた後…

こんばんは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 当たり前と言える時代ではありませんが、店主森川、番頭、丁稚は昭和生まれでございます。 さぼてん食堂は平成生まれでございます。 昭和生まれの我々が、平成にさぼてん食堂を生み出して、令和に何を…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です！ 5/1(火)〜5/31(金)期間限定メニューは 「激辛！お豆と目玉焼きカレー」 売価990円です！ 新元号の令和初！更にさぼてん食堂初の 「最激辛ソース」 となっており、初モノ尽くしのカレーです！ 一…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。来月5/1(火)〜5/31(金)の期間限定メニューが遂に完成しました！ 名付けて 「激辛！お豆と目玉焼きカレー」 です。 今回はスパイスの香りを全面に出した 「激辛」 のスパイスカレーを作りました。…

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 来たる令和元年五月五日に開催されます 『よなよな・・・なにわ筋ゴー！ゴー！カルチャーBOYZ』 – LOFT PROJECT SCHEDULE の会場にて、さぼてん食堂のトッピングチケットをご来場のよなよな ーの皆様…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 2月にご提供させて頂きました 「お豆とローストビーフのカレー」 - さぼてん食堂のさぼってへんよ。 第2弾が来月5月に期間限定で発売予定です。 第2弾のテーマは 「スパイシー」「豆を使ったカ…

肥後橋のカレー店、さぼてん食堂の店主森川です。 昨日の名称変更の件で皆様から暖かいお言葉をもらって本当にくじけずにカレー屋続けてて良かったと心から感謝しています。それから色々と考えて、僕の気持ちみたいなものを伝えてみたいと思ったので凄く長い…

【お詫び】 4月1日よりご提供を開始致しました 「牛タンスープカレー」 についてご報告申し上げます。 ご提供の開始よりまだ数日ではございますが、お客様より 「スープカレーにしてはスープが少なく感じる」 とのお声を多数頂戴致しました。 昨晩、お客様の…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 2月の期間限定メニュー 「お豆とローストビーフのカレー」 - さぼてん食堂のさぼってへんよ。 をご注文頂いたお客様、本当にありがとうございました！また、アンケートにご協力いただいたお客様…

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の店主森川です。来月の月替わりカレーの告知が遅くなり申し訳ありません。 3/1(金)〜3/30(土)の期間限定メニューは 「ほうれん草と牡蠣のキーマカレー」 1090円(税込) を再び販売致します！ ほうれん草と牡蠣のキーマカ…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店「さぼてん食堂」の丁稚です 2月の期間限定メニュー 【お豆とローストビーフのカレー】 はもうお召し上がりいただけましたでしょうか？ 今回期間限定メニューを任せていただいた事で、カレーを一から作り出すという事がとて…

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 本日2月1日より丁稚坂川の 「お豆とローストビーフのカレー」 の御提供が始まります。 価格は丁稚坂川の人生初のカレーを記念致しまして、990円（税込）でございます。 愚直の塊、店主森川の後継者と…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 やっと…やっとの思いで完成しました！！ 2月1日(金)から2月28日(木)の期間限定メニュー 「お豆とローストビーフのカレー」 遂に発表する日が来ました！ 1月18日に一度、さぼてん食堂のブログで…

こんにちは！肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 去年の5月からさぼてん食堂で本格的なカレー修行に入り、少しでも早くカレーというものに触れようと自分なりに行動に起こしました。 色々な方からお話を聞いてそのレシピでスパイスカレーを作っ…

こんにちは、肥後橋のカレー店さぼてん食堂の番頭です。 1月も半分を過ぎますと、もうすっかりと日常が戻って参ります。連休ではございましたが、やはりお正月休みと連休では街の雰囲気が全く違うので同じ連続する休みとはいえ、似て非なるものであると実感…

昨年の2018/6/30に旧ブログでエントリーしたブログです。追記は最後に記しております。 -------------------- 深夜にこんばんは、肥後橋のさぼてん食堂の番頭でございます。 昨年に続き、今年もぴあ株式会社様の 「究極のカレー 欧風部門GP」 を頂戴致しまし…

さぼてん食堂のオニオンピクルスの作り方 「用意するもの」○玉ねぎ中サイズ1個(約200g) ○酢 200cc○砂糖 200g○塩 20g○ベイリーフ 3枚○クミン 2g○クローブ 1g○ブラックペッパー 少々○輪切り唐辛子 少々○あの頃の思い出 お好みで 【1】 あの頃の思い出に浸りな…

こんにちは、肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂です。 年末年始にかけて東京に行っておりまして さぼてん食堂の番頭、カレーふらり旅・その1 - なんもしとうない さぼてん食堂の番頭、カレーふらり旅・その2 - なんもしとうない と、2つほど個人アカウントで…

こんにちは、肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂の番頭です。 あと354日でお正月ですね。 窮鼠猫を噛むと申しますか、光陰矢の如しと申しますか、千里の道も一歩から、そんな心持ちで新しいブログでごちゃごちゃとやって参りたいと思っております。 さて 新年…

こんにちは、肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂の番頭です。 以前は 「gooブログ」さんで日々のあれこれを記録したり告知しておりましたが、諸般の都合により、本日よりはてなブログさんで記録したり告知したりしてまいります。 不器用な店主森川と、わんぱ…