さぼてん食堂のさぼってへんよ。

大阪肥後橋のカレー専門店さぼてん食堂のブログ

丁稚

「丁稚、新生活スタート」

こんにちは!さぼてん食堂の丁稚です。 我が家の家宝である、産まれて間もない息子が数日前無事に退院し、嫁と三人で暮らす生活がスタートしました。 息子との新しい生活は想像以上に大変なもので、子育ての大変さを実感しました。特にそう感じた事は二、三…

「丁稚、出産前の嫁にボディケア」

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 子供がまだ生まれません。 出産予定日は一応一週間程前だったのですが未だ陣痛もこず、毎日ソワソワしており流石に一週間も経過すると心配になります。 あまりに陣痛がこないので、この日は、元…

5月の丁稚の新作はカレー弁当!

こんにちは、肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。大変お待たせしました。5月の丁稚カレー第5弾はカレー弁当です。 5月1日(金)〜5月30日(土) お持ち帰り専用メニュー 「イカトマトカレー」 税込890円。 これまで僕のカレーは全て豆を使ったカレー…

5月の丁稚カレーはカレー弁当!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 「丁稚のカレーは豆カレー」 僕が豆好きな事もあり、過去期間限定で発売したものは全て豆カレーでご提供させて頂いてました。 ですが、来月の僕が作る新たな期間限定メニューは 全くもって豆カ…

『お産に立ち会えず 〜丁稚のつぶやき〜』

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 今、感染拡大を続ける新型コロナの影響で色々と制限も多く不便な毎日が続いてます。 そんな中、僕はといえば嫁が臨月に入り、我が子がいつ産まれるかと毎日ソワソワしながらカレーを作る日々で…

丁稚、尻にしかれて沖縄へ。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 嫁が 「子供を産む前にどうしても沖縄に行きたい!」 「沖縄の綺麗な海と一緒に結婚写真を撮りたい!行かないと家でカレー作らせへん」 と、熱望した為先日沖縄へ一泊二日の弾丸旅行へ行ってき…

丁稚、ルアーを作る。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 僕の趣味は釣りです。 特に海でルアーを使って釣りをする事が好きなのですが、好きなデザインのルアーを作りたいと思い 自分でルアーを作ってみました! ネットで調べ、今回は手軽そうな作り方…

「浪漫の塊、豆」

こんにちは!さぼてん食堂の丁稚です。 最近とても興味深い本を買いました。 著者長谷川 清美さんの 『日本の豆ハンドブック』 です。 主な掲載内容は 「日本各地の名人が長い時間をかけ作り続けてきた豆」 を紹介したもので、掲載された豆の数は185種類。 …

丁稚です、二月の新作豆カレー完成しました!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 僕が作る新作豆カレーが完成しました! 2月1日(土)〜2月29日(土) 期間限定メニュー 「お豆と鶏のカレー チキンコンフィのせ」 1000円(税込) 今回のカレーは 「お豆を使って鶏の旨味を引き立てる…

来月は丁稚カレーの第四弾です!!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。来月の期間限定メニューは僕が担当させて頂く事となりました。 今度の丁稚カレーはこれまでと考え方を少し変えまして 「鶏と合うお豆のカレー」 をテーマに作りました。 これまでのように 「お豆…

丁稚の今年の出来事と来年の抱負!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 今年も後半月を切り、この一年間であった嬉しかった事、変化があった事を振り返ってみました。 ・自分で考えたカレーが商品化された事 ・実家の畑で母が育てた豆を使い、その豆でカレーを作り、…

丁稚、結婚しました。

肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 私事で申し訳ありません。この場をお借りしてご報告します。 先月11月22日 『いい夫婦の日』 に、兼ねてよりお付き合いさせて頂いておりました彼女と入籍しました。 そして、妻のお腹には新しい命も授かって…

9月は丁稚が頑張ります!

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 来月九月の期間限定メニューですが、またまた僕丁稚が担当させて頂きます! 早くもこれで第三弾目です。 今回のテーマは、激辛ではございません。 二月に初めてご提供させて頂きました、 「お豆…

丁稚のマイブーム、カレーリーフ。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 梅雨も明け、超蒸し暑い日が続いてますが、皆さま夏バテは大丈夫ですか? 僕は夏の猛暑に耐えれる様、我が家で自重トレーニングをし、汗を出して毎日エネルギッシュに過ごしております! 最近マ…

丁稚の天満「ブラッスリー・プティポー」の満喫記。

こんにちは!肥後橋のカレー専門店、さぼてん食堂の丁稚です。 先日、料理の勉強の為、天満にあるフレンチのお店ブラッスリー・プティポーさんのとこへ夜御飯を食べに行ってきました! ブラッスリー・プティ・ポージャンル:ビストロ住所: 大阪市北区池田町…